ESTANQUES DE CHINAMPAS

 ESTANQUES DE CHINAMPAS

ACUAPONIA 

¿Te imaginas criar peces debajo de tu huerto urbano? Esta es la propuesta de la acuaponía, integrar la crianza de peces para ahorrar un 90% de agua y eliminar, al mismo tiempo, el uso de productos químicos tóxicos. Un sistema que se está desarrollando tanto para uso particular como para uso industrial.

Literalmente, la acuaponía consiste en poner a trabajar a los peces. Resulta que el trabajo que hacen los peces (comer y producir desechos), es el fertilizante perfecto para el cultivo de plantas. Y hombre, ¡los peces pueden cultivar un montón de plantas cuando se ponen a trabajar!

Una de las cosas más interesantes de la acuaponía es que imita un ecosistema natural.

La acuaponía representa la relación entre el agua, la vida acuática, las bacterias, la dinámica de los nutrientes y las plantas que crecen juntas en los cursos de agua de todo el mundo. Inspirándose en la naturaleza, la acuaponía aprovecha el poder de la biointegración de estos componentes individuales: Intercambiando los desechos de los peces como alimento para las bacterias, que se convierten en un perfecto fertilizante para las plantas, para devolver el agua de forma limpia y segura a los peces.

Tal y como hace la madre naturaleza en todos los ecosistemas acuáticos.

¿PERO COMO FUNCIONA?

El sistema es el siguiente: los peces producen el compostaje o fertilizante de la tierra, una vez expulsan los desechos de lo que comen, ricos en nutrientes. Dicho de otra manera, las personas dan de comer a los peces para que estos den de comer, después, a las personas. El ciclo de la vida.

Así, el ‘fertilizante’ natural que expulsan los peces es bombeado hacia la parte superior, donde son absorbidos por las plantas. Al mismo tiempo, las raíces purifican el agua cuando retiran dichos nutrientes, el cual vuelve hacia abajo, a donde están los peces. De esta manera no hace falta introducir agua limpia cada semana.

Este sistema puede ahorrar hasta 90% de agua en relación con la agricultura convencional y eliminar completamente cualquier residuo que se pudiera generar, ya que es un sistema cerrado. Hoy día ya existen sistemas de este tipo tanto para la producción casera como para la producción a escala industrial.

UN POCO DE HISTORIA

La técnica del sistema integrado de cultivo de peces y hortalizas reproduce, en realidad, el ciclo natural de los nutrientes en cualquier ecosistema a pequeña escala. No se trata de algo nuevo de ahora: la acuaponía ya era conocida y utilizada hace miles de años por civilizaciones tan dispares como los aztecas o los chinos.

LOS PECES:

Los peces que se emplean en la acuaponía son generalmente tilapia, una especie que es muy resistente y capaz de soportar altas densidades de población. Aunque lo cierto es que el sistema acoge todo tipo de peces de agua dulce. Importante: este sistema funciona mejor en climas cálidos.

En estos momentos tenemos Trincheras puede alcanzar los 15 cm de longitud. Tiene un cuerpo aplanado, ancho y más redondeado que otras especies del género como T. leerii. Posee aletas pélvicas filiformes que utilizan como órganos sensoriales en aguas turbias

CONTROLES QUE SE DEBEN TENER 

Conseguir el equilibrio del sistema, mantenerlo y asegurar unas condiciones óptimas para los peces y las plantas supone un estrecho control de diferentes parámetros.

Los principales parámetros de producción que deben estar perfectamente ajustados para satisfacer las necesidades óptimas de las plantas y los peces son:

Temperatura del aire.

La temperatura del agua.

La concentración de macro y micronutrientes.

El oxígeno disuelto en el aire y en el agua, que depende del método de filtración usado.

Las concentraciones de CO2 en el aire y en el agua.

El pH.

La luz.

Cuanto más «óptimos» sean estos parámetros, mayor será la productividad del sistema.

Prestar atención a estos detalles puede ayudar a prevenir insectos, enfermedades y otros tipos de contaminación.

Además, mantener un equilibrio adecuado entre los desechos de los peces y la demanda de nutrientes de los vegetales, asegurando al mismo tiempo una superficie adecuada para el crecimiento de una colonia bacteriana que convierta todos los desechos de los peces.

¿CUALES SON LOS  BENEFICIOS DE LA ACUAPONIA?

Son muchos los beneficios inherentes a la adopción de un diseño de sistema como la acuaponía para cultivar alimentos.

-Permite tener un sistema de producción intensiva de alimentos sostenible.

-Engloba dos productos agrícolas (pescado y verduras) que se producen a partir de una sola fuente de nitrógeno (alimento para peces);

-La acuaponía es un sistema extremadamente eficiente en el uso del agua. Sólo necesita una sexta parte del agua para cultivar 8 veces más alimentos por acre en comparación con la agricultura tradicional.

-No requiere suelo y, por lo tanto, no es susceptible a las enfermedades transmitidas por el suelo.

-La acuaponía no requiere el uso de fertilizantes o pesticidas químicos tóxicos.

-Mayor rendimiento y producción cualitativa.

-La acuaponía implica un mayor nivel de bioseguridad y menores riesgos de contaminantes externos.

-Permite un mayor control (ya que es más fácil que el control del suelo) sobre la producción, lo que conlleva menos pérdidas.

-La acuaponía puede usarse en terrenos no cultivables, como desiertos, suelos degradados o islas salinas y arenosas.

-Genera pocos residuos, ya que imita el enfoque circular de la naturaleza;

-La acuaponía puede integrar estrategias de subsistencia para asegurar la alimentación y pequeños ingresos a los hogares pobres y sin tierra.

-Crea proteínas de pescado, un valioso complemento para las necesidades dietéticas de muchas personas.

-La acuaponía es un proceso completamente natural que imita a todos los lagos, estanques, ríos y cursos de agua de la Tierra.

-Desde el punto de vista nutricional, la acuaponía proporciona alimentos en forma de proteínas (de los peces) y verduras.

¿CUÁLES SON LAS DEBILIDADES EN LA ACUAPONIA?

Toda moneda tiene dos caras. También podemos encontrar algunos puntos débiles que conlleva la adopción de un diseño acuapónico.

-Elevados costes iniciales de puesta en marcha (en comparación con los sistemas de producción hidropónica o en tierra);

-La acuaponía requiere un profundo conocimiento del mundo natural. Para tener éxito, los agricultores deben tener conocimientos no sólo sobre el cultivo de hortalizas, sino también sobre el funcionamiento de los peces y las bacterias. Y también se necesitan conocimientos técnicos sobre fontanería o cableado.

-Los errores en la gestión del sistema pueden provocar rápidamente su colapso.

-Puede tener altos costes energéticos.

-Necesita contar con un filtrado efectivo de los sólidos orgánicos, que es la función de las bacterias o las algas. 

-Más de dos tercios de los fracasos de los sistemas de acuaponía se deben a una eliminación ineficaz de los residuos sólidos.

MUCHAS GRACIAS POR INTERESARSE EN EL PROYECTO NO OLVIDEN SEGUIRNOS EN REDES SOCIALES.

FUE UN PLACER DARLES UN POCO MAS DE CONOCIMIENTO, MI NOMBRE ES MARÍA ALEJANDRA ESTRADA CHÁVEZ 11-1